Huerto Casero en Tiesto

Sofrito casero

Extraído de: Guía Curricular Hortalizas en Tiestos

3 tazas de recao picado

3 tazas de cilantro picado

½ taza de orégano fresco

1 cabeza grande de ajo

2 cebollas grandes picadas

2 tazas de ají dulce picado

2 tazas de pimiento picado

½ taza de aceite de oliva

1 cucharada de sal

Muela todos los ingredientes en la licuadora o el pilón. Congele en fundas plásticas y tendrá sofrito fresco a la mano.